Cozinhamos a carne seca em água por uma hora aproximadamente (dependendo da grossura da carne). Desfiamos. Em vez de carne seca, você pode utilizar carne moída.
Jogamos o azeite de oliva virgem extra da Espanha e refogamos o alho e a cebola.
Adicionamos os ovos batidos e coalhamos em pedaços grandes. Adicionamos a abóbora e a carne, refogamos um minuto e adicionamos a farinha de mandioca. Misturamos, adicionamos a salsinha e servimos bem quente.
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