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O tutu é um prato muito tradicional da culinária brasileira, que segundo os historiadores, surgiu ainda no século XVI, em uma época em que o acesso ao sal era difícil, o que exigia criatividade para temperar os alimentos e torná-los saborosos.
A seguir, descubra como preparar um delicioso tutu à mineira com o inconfundível azeite de oliva espanhol, e ainda algumas dicas de acompanhamentos para o prato.
