RECEITAS

Mousse de fruta do conde

Voltar para receitas

Receita de mousse de fruta do conde com azeite de oliva

Preparaçao:

  1. Abra a fruta-do-conde e tire polpa de cada bago, desprezando as sementes.
  2. Ponha a polpa em uma tigela, reservando algumas para decoração.
  3. Hidrate a gelatina com a água e leve ao banho-maria para dissolver. Retire do fogo e junte a polpa da fruta.
  4. Bata o creme de leite até formar um creme grosso e incorpore-o ligeiramente à mistura feita com a polpa e adicione o azaite de oliva extra virgem. Reserve. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
  5. Continue batendo até obter ponto de suspiro e junte à mistura anterior.
  6. Com uma colher, mexa com movimentos de baixo para cima e distribua em uma travessa ou em taças.
  7. Leve à geladeira por cerca de 3 horas.
  8. Decore com a polpa reservada ou com folhinhas de hortelã.

Receita de mousse de fruta do conde com azeite de oliva

 
30 min
Baixo

Ingredientes

  • 6 unidades de frutas-do-conde grandes
  • 1 unidade de envelope de gelatina branca sem sabor
  • 5 colheres de sopa de água
  • 4 unidades de claras
  • ¾ de xícara de azeite de oliva extra virgem da  Espanha
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco

Para decorar:

  • raminhos de hortelã a gosto
Nº de raciones: 4

Receitas relacionadas

Receitas deliciosas feitas com azeite de oliva da Espanha.
Pudim de Bagas silvestres
30 min
Média
Bolos de cenoura com Azeite de Oliva
30 min
Baixo
Batatas suflê
30 min
Média
Rissoles de camarão
60 min
Média
Pirulitos de frango com molho de tomate
30 min
Baixo
Suco de frutas revitalizante
15 min
Baixo
Receita: Empadão de frango
60 min
Média
Tortilha de Batatas
30 min
Média
Trufas de chocolate e Azeite de Oliva Extra Virgem
15 min
Baixo
Suco Detox de iogurte, gengibre e banana
15 min
Baixo
Almôndegas veganas com azeite de oliva espanhol
60 min
Baixo
Sopa detox – Prazer de colher
30 min
Média