Pique todas as verduras e frite em Azeite de Oliva. Deixe dourar um pouquinho no fundo da panela. Desta forma, quando adicionar a água, elas se soltarão lentamente, dando a sua sopa um sabor muito mais intenso e profundo.
Agora você só tem que dar esse toque especial e particular, que é simplesmente adicionar um pouquinho de Azeite de Oliva de Alecrim.