Em uma tigela coloque o leite, azeite de oliva, açúcar normal e baunilhado, a canela, raspas de dois limões, uma pitada de sal e o ovo.
Bata até todos os ingredientes estarem perfeitamente integrados e observe que os grãos de açúcar são praticamente dissolvidos.
Misture a farinha com fermento, que vai se incorporando aos poucos com as mãos. Quando se integrar perfeitamente, adicionar um pouco mais e continuar assim até que termine.
Quando deitarem a última quantidade de farinha vão notar que a massa endurece, agora é melhor usar uma espátula para acabar de integrá-la. Se a massa grudar nas mãos, adicione um pouco mais de farinha, mas com cuidado, porque se você exceder a quantidade ficarão duros.
Estando pronta sua massa de biscoito ela é envolvida em plástico de cozinha e deixada a descansar por 20 minutos na geladeira.
Pré-aqueça o forno a 180º
Polvilhe com farinha na mesa de trabalho e estenda a massa com a ajuda de um rolo.
Agora corte. Retire a massa em excesso e volte a estendê-la para voltar a cortá-la e assim acabar com toda a massa.
10 minutos no forno a 180 ° ficará esta maravilha. O aroma que libertam é simplesmente delicioso.
Depois de frias, estender o fondant, cortar e colar na bolacha com um pouco de água.
Agora é dar largas à imaginação e cada um decora seu biscoito com as cores e formas que mais goste. Você pode fazer as tiras com fondant ou alcaçuz.
30 min
Mídia
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Ingredientes
75 gramas de azeite de oliva da Espanha
100 gramas de açúcar
20 gramas de açúcar de baunilha
25 gramas de leite
250 gramas de farinha de trigo
10 gramas de fermento
1 ovo
1 colher de canela em pó
2 limões (raspa)
Pitada de sal
Fondant de cores
Rodelas de alcaçuz
Figuras de açúcar para adornar
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