Rissoles de camarão

Receita de rissoles de camarão

Preparação:

Para o recheio:

1. Ferver a água em uma panela, adicione o camarão e um pouco de sal. Depois de alguns minutos, escorra o camarão e guarde o respectivo caldo.
2. Descasque os camarões e pique-os em pedaços pequenos.
3. Coloque o Azeite de oliva em uma panela junto com a cebola bem picadinha e deixe fritar até dourar. Adicione a farinha de trigo e mexa bem. Logo, adicione o caldo de camarão, o leite e mexa.
4. Finalmente, adicione os camarões, o molho de tomate, umas gotas de suco de limão, noz-moscada e tempere. Espere até ferver e retire do fogo.

1. Em outra panela, adicione água, Azeite de Oliva, a casca do limão e o sal. Retire a casca do limão quando a água estiver fervendo, adicione a farinha de trigo e mexa.
2. Abra a massa sobre uma superfície com farinha de trigo e deixamos esfriar.

1. Abra a massa e recheie com a mistura já preparada.
2. Dobre a massa e desenhe a forma que quiser. Se preferir, pode usar um copo para conseguir as formas desejadas.
3. Bata os ovos e passe a massa por eles. Depois, passe também por farinha, farinha de rosca e, por último, frite os rissoles.