Biscoitos Coloridos

  • Postres
  • 30m.
  • Média

Ingredientes (6 pax )

  • 75 gramas de azeite de oliva da Espanha
  • 100 gramas de açúcar
  • 20 gramas de açúcar de baunilha
  • 25 gramas de leite
  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 10 gramas de fermento
  • 1 ovo
  • 1 colher de canela em pó
  • 2 limões (raspa)
  • Pitada de sal
  • Fondant de cores
  • Rodelas de alcaçuz
  • Figuras de açúcar para adornar

Biscoitos Coloridos

Receita de Biscoitos Coloridos

Preparação:

  1. Em uma tigela coloque o leite, azeite de oliva, açúcar normal e baunilhado, a canela, raspas de dois limões, uma pitada de sal e o ovo.  

    Biscoitos Coloridos

  2. Bata até todos os ingredientes estarem perfeitamente integrados e observe que os grãos de açúcar são praticamente dissolvidos.
  3. Misture a farinha com fermento, que vai se incorporando aos poucos com as mãos. Quando se integrar perfeitamente, adicionar um pouco mais e continuar assim até que termine.  

    Biscoitos Coloridos

  4. Quando deitarem a última quantidade de farinha vão notar que a massa endurece, agora é melhor usar uma espátula para acabar de integrá-la. Se a massa grudar nas mãos, adicione um pouco mais de farinha, mas com cuidado, porque se você exceder a quantidade ficarão duros.
  5. Estando pronta sua massa de biscoito ela é envolvida em plástico de cozinha e deixada a descansar por 20 minutos na geladeira.
  6. Pré-aqueça o forno a 180º
  7. Polvilhe com farinha na mesa de trabalho e estenda a massa com a ajuda de um rolo.  

    Biscoitos Coloridos

  8. Agora corte. Retire a massa em excesso e volte a estendê-la para voltar a cortá-la e assim acabar com toda a massa.  

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  9. 10 minutos no forno a 180 ° ficará esta maravilha. O aroma que libertam é simplesmente delicioso.   

    Biscoitos Coloridos

  10. Depois de frias, estender o fondant, cortar e colar na bolacha com um pouco de água. 

    Biscoitos Coloridos

  11. Agora é dar largas à imaginação e cada um decora seu biscoito com as cores e formas que mais goste. Você pode fazer as tiras com fondant ou alcaçuz.  

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