Em uma panela a fogo médio, adicione 1 colher de sopa de açúcar mascavo, 20 ml de Azeite de Oliva e 10 ml de xarope de Bordo. Quando começar a ferver, deixe reduzir por alguns minutos.
Retire do fogo e adicione uma colherada de essência de baunilha e uma pitada de bicarbonato. Misture.
Na tigela onde tiver colocado a pipoca, quebre alguns pretzels com as mãos e adicione o caramelo. Misture bem para integrar tudo e… ao ataque!
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