RECEITAS

PEIXE AO AJO BLANCO DE CASTANHAS DE CAJÚ

Voltar para receitas
Você vai amar preparar esta deliciosa receita de peixe que leva apenas 20 minutos. Uma delícia criada pelo Chef brasileiro Guga Rocha para Azeites de Oliva da Espanha. PEIXE AO AJO BLANCO DE CASTANHAS DE CAJÚ   Modo de preparo
  1. Tempere os peixes com sal, pimenta e Azeite de Oliva Extra Virgem da Espanha.
  2. Ponha mais Azeite de Oliva Extra Virgem da Espanha no fundo da assadeira.
  3. Pré-aqueça o forno a 200º.
  4. Disponha os filés de peixe na assadeira.
  5. Leve ao forno por 15 min (ou até o peixe estar cozido).
  6. Sirva o peixe com o molho, as uvas cortadas ao meio e folhas de hortelã.
Preparação do molho
  1. No liquidificador, coloque as castanhas, vinagre e água gelada e deixe de molho por 15 minutos.
  2. Junte o alho e o pão amanhecido, isso é que dará cremosidade ao prato.
  3. Adicione sal e bata tudo até obter uma textura cremosa.
 
15 min
Baixo
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredientes

  • 2 kg de filé de robalo (sem pele)
  • 1 xícara de Azeite de Oliva Extra Virgem da Espanha
  • Sal e pimenta a gosto
Para o molho
  • 1 xícara (150 g) de castanha de caju crua
  • 1 1/4 xícara (300 ml) de água gelada
  • 2 dentes de alho (20 g)
  • 1 pão francês (50 g), amanhecido
  • 3 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de azeite de Espanha
  • 2 colheres (sopa) (30 ml) de vinagre de vinho branco
  • Sal a gosto
Nº de raciones: 1

Receitas relacionadas

Receitas deliciosas feitas com azeite de oliva da Espanha.
Farofa de carne seca, abóbora e ovo
15 min
Média
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Bolo de fubá com goiabada com azeite de oliva extra virgem da Espanha
60 min
Baixo
1 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 5
Caipirinha
15 min
Baixo
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Pão de queijo mineiro
60 min
Média
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Clericot de Caju
15 min
Baixo
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Croquetes de cogumelos
30 min
Média
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Pipoca com bacon crocante, páprica e mel
15 min
Média
1 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 5
Beijinhos
15 min
Baixo
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Sopa detox – Prazer de colher
30 min
Média
1 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 5
Receita: camarão empanado com ali oli
30 min
Baixo
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Coquetel Tônico Mediterrâneo
15 min
Baixo
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Bolo Rei
60 min
Média
1 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 5