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Bolo de iogurte e morango de caneca

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Receita de bolo de iogurte e morango de caneca

Preparação:

  1. O primeiro passo é misturar o ovo e o açúcar numa tigela, utilizando um batedor de arame ou uma batedeira. A mistrura deve dobrar de tamaño e ficar esbranquiçada.
  2. Em seguida, comece a incorporar os demais ingredientes, menos o morango picado e o chantilly, que serão usados para decorar.
  3. O fermento deve ser o último elemento a ser acrescentado. Misture delicadamente até conseguir uma massa leve e homogênea.
  4. O próximo passo é transferir a massa para uma caneca, untada previamente com azeite de oliva extravirgem da Espanha e povilhada com farinha de trigo.
  5. Levar a caneca ao micro-ondas e cozinhar por 3 ou 4 minutos, dependendo da potência do aparelho.
  6. Depois de pronto, deixar esfriar. Feito isso, você já pode desenformar o bolo de caneca e decorá-lo com o chantilly e os morangos picados. Se preferir, pode, inclusive, servir na caneca.

Bolo de iogurte e morango de caneca

 
60 min
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de iogurte de morango
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem da Espanha
  • 1/4 de xícara de chá de morangos picados
  • Chantilly para decorar
Porções: 4

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