Bolo de chocolate y azeite de oliva

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Ingredientes (20 pax )

 

  • 120 ml Azeites de Oliva da Espanha
  • Morangos
  • 140 gramas de açúcar mascavo
  • 25 gramas de açúcar com baunilha
  • 200 gramas de farinha
  • 80 gramas de avelã moída
  • 100 gramas de nozes partidas
  • 100 gramas de cacau em pó
  • 1  colher de sopa de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 6 ovos

Ingredientes para o creme chantilly:

  • 250 ml de creme de leite para chantilly bem frio
  • 200 gramas de açúcar de confeiteiro
  • 2 mangas de confeitar
  • 2 bicos de número 3 e 12.

Bolo de chocolate

Se não tiver nem mangas, nem bicos, você sempre pode usar dois sacos firmes e resistentes, daqueles usados para congelar. Introduza o chantilly em direção a uma das pontas, enrole a parte superior do saco e corte com uma tesoura a ponta por onde o creme deverá sair.

Receita de Bolo de chocolate y azeite de oliva

Preparação:

  1. Antes de mais nada e o mais importante: Preaqueça o forno a 180 ºC com calor em cima e embaixo.
  2. Comece batendo os ovos com o Azeite de Oliva, o açúcar integral e o com baunilha.

Bolo de chocolate y azeite de oliva

  1. Peneire a farinha, o fermento e o cacau umas duas vezes.

    Bolo de chocolate y azeite de oliva

  2. A seguir, incorpore à farinha a avelã moída, as nozes e a pitada de sal. Adicione esta mistura na tigela onde estavam os ovos e integre todos os ingredientes muito bem, com movimentos suaves e envolventes.

 

Bolo de chocolate y azeite de oliva

  1. Unte uma forma com azeite de oliva e verta a massa do bolo.
  2. Asse por 20 minutos.
  3. Deixe esfriar.

Bolo de chocolate y azeite de oliva

Para terminar, dê uma olhada em como preparamos o creme chantilly e como montamos os gorrinhos de Papai Noel. Fácil, fácil!

Bolo de chocolate y azeite de oliva

Ai… que cara boa! Seu Natal nunca teve tanto sabor!

FELIZ NATAL!

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