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Salada de Grão-de-Bico com Atum

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Salada de Grão-de-Bico com Atum Nesta salada de grão-de-bico com atum, o azeite de oliva virgem extra da Espanha se une a uma combinação vibrante de ingredientes frescos, criando um prato cheio de sabor e nutrição. Esta receita, adaptada ao mercado brasileiro, é perfeita para saborear em qualquer ocasião, seja como prato principal em um dia quente ou como acompanhamento em uma refeição familiar.

Como fazer salada de Grão-de-Bico com Atum passo a passo

  1. Em uma tigela grande, misture os grãos-de-bico escorridos, o atum escorrido, a cebola roxa, os pimentões, o pepino e as azeitonas.
  2. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva virgem extra espanhol, o sal e a pimenta.
  3. Despeje sobre a salada e misture bem para incorporar os temperos. Adicione o coentro picado por cima, se desejar, para um toque extra de frescor.
  4. Deixe a salada na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
  5. Sirva como acompanhamento ou como prato principal em dias quentes de verão. Esta salada é uma opção saudável, nutritiva e cheia de sabor!
Espero que aproveite esta refrescante e deliciosa salada de grão-de-bico com atum com azeite de oliva virgem extra da Espanha!
30 min
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Ingredientes

  • 2 latas de grão-de-bico cozido
  • 2 latas de atum em conserva
  • 1 cebola roxa, cortada em cubos pequenos
  • 1 pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos
  • 1 pimentão amarelo, cortado em cubos pequenos
  • 1 pepino, cortado em cubos pequenos
  • 1/4 de xícara de azeitonas pretas, sem caroço, fatiadas
  • 1/4 de xícara de folhas de coentro fresco, picadas (opcional)
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva virgem extra espanhol
  • 1 colher de chá de sal e pimenta
Porções: 4

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