Pré-aquecer o forno a 220º sem ventilação e com calor em cima e embaixo. Pode assar em qualquer recipiente adequado para forno, nós escolhemos uma frigideira e uma panelinha.
Respeitar os tempos de repouso da massa. Superimportante!
E agora, observe como é fácil preparar um bom pão...