RECEITAS

GASPACHO DE MELANCIA

Voltar para receitas
O gaspacho é um prato espanhol que é perfeito para o tempo quente. Este prato simples mas delicioso irá satisfazer as suas papilas gustativas. GASPACHO DE MELANCIA Modo de preparo
  1. Limpar os pimentões e tirar as sementes.
  2. Tostar o gergelim levemente numa frigideira com um pouco de Azeite de Oliva Extra Virgem da Espanha.
  3. Colocar num liquidificador o tomate com pele, a melancia sem se- mentes, o pimentão (os dois), a cebola (pode ser inteira) além do alho, o Azeite de Oliva Extra Virgem da Espanha, o sal e o vinagre de maçã.
  4. Reservar o restante dos ingredientes para a finalização.
  5. Bater no liquidificador.
  6. Uma vez batido, passar na peneira fina e jogar fora a pele e os restos.
  7. Colocar num recipiente com tampa e deixar na geladeira de um dia para o outro.
  8. Apresentar em bowl e colocar o gergelim e o pepino por cima.
30 min
Baixo

Ingredientes

  • 120 ml de Azeite de Oliva Extra Virgem da Espanha
  • 750 g de tomate
  • 750 g de melancia sem sementes
  • 200 g de pimentão verde
  • 100 g de pimentão vermelho
  • 50 g de cebola já descascada
  • 20 g de alho já descascado
  • 70 ml de vinagre de maçã
  • 70 g de pepino em cubos sem casca
  • 20 g de gergelim tostado
  • 10 g de sal
Nº de raciones: 1

Receitas relacionadas

Receitas deliciosas feitas com azeite de oliva da Espanha.
Tapa de Queijo Macio com Presunto
15 min
Baixo
Bacalhau al Pil Pil com Azeite de Oliva da Espanha
15 min
Baixo
Ajoatao
15 min
Baixo
Pernil assado
60 min
Média
Truta Assada ao limão com azeite de oliva
30 min
Média
Brigadeiro frito
60 min
Média
Suco detox de aipo, abacate e gengibre
15 min
Baixo
Receita: Escalivada
60 min
Alto
Brigadeiros
15 min
Baixo
Arroz com lagosta e vôngole
30 min
Média
Bocadinhos de croquetes com gambas vermelhas
60 min
Alto
Pão com tomate
15 min
Baixo