Brigadeiro frito

Inicio » Receitas » Brigadeiro frito

Brigadeiro frito com chocolate e Azeite de Oliva da Espanha

Prepare-se para ser surpreendido com uma receita incrível: Brigadeiro Frito. Este doce brasileiro clássico ganha uma reviravolta deliciosa quando frito e com um toque especial de Azeite de Oliva da Espanha. Se você está pronto para uma experiência doce e crocante, siga esta receita e aproveite cada mordida. Se você prefere a versão do brigadeiro branco, você também pode prepará-la com Azeites de Oliva da Espanha! Siga o passo a passo aqui: Brigadeiro Branco com Azeite de Oliva da Espanha e acesse a receita feita pela Chef Elisa Fernandes . Modo de Preparo do Brigadeiro frito: Agora, siga o passo a passo para preparar esta delícia crocante:

Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate picado. Leve ao fogo para fazer o brigadeiro, mexendo continuamente até atingir o ponto desejado. Em seguida, retire da panela e deixe esfriar.
Com o brigadeiro frio, forme bolinhas e leve ao freezer por 2 horas para que fiquem firmes.
Prepare três bowls: um com farinha de trigo, outro com ovos batidos e o terceiro com farinha panko.
Mergulhe cada bolinha de brigadeiro primeiro no ovo, depois na farinha de trigo, mergulhe novamente no ovo e, por último, passe pela farinha panko. Certifique-se de que as bolinhas estejam completamente empanadas.
Reserve todas as bolinhas de brigadeiro empanadas em uma travessa e leve ao freezer novamente por mais 1 hora para que fiquem bem firmes.
Aqueça o óleo em uma panela a uma temperatura de aproximadamente 150ºC.
Frite os brigadeiros empanados até que fiquem dourados e crocantes por fora, mantendo o interior macio e derretido.
Retire os brigadeiros fritos da panela e coloque-os em um prato. Finalize com um fio de Azeite de Oliva da Espanha para um toque especial.

O Brigadeiro Frito é uma sobremesa indulgente que vai conquistar seu paladar com sua crocância por fora e a cremosidade irresistível por dentro. O toque de Azeite de Oliva da Espanha adiciona um sabor único e refinado a esta iguaria. Sirva como sobremesa em ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer seu desejo por algo doce e crocante. Cada brigadeiro frito é uma surpresa de sabor que irá encantar a todos. Experimente esta receita e prepare-se para uma explosão de doçura e textura em sua boca.