Espeto de chipirones na chapa com alho e salsinha

  • Pescados
  • 30m.
  • Baixa

Ingredientes (4 pax )

  • Oito chipirones

Para o molho:

Para fritar os tentáculos:

  • Meio litro de Azeite de Oliva Virgem Extra da Espanha
  • Farinha

Receita de espeto de chipirones (lulas) na chapa com alho e salsinha

Preparação:

  1. Limpar os chipirones e espetar os corpos nos espetos Reservar os tentáculos.
  2. Fritar tentáculos temperados e passar pela farinha no Azeite de Oliva quente. Passar os espetos no azeite e colocá-los na chapa em ambos os lados.
  3. Na hora de servir no prato, borrifar por cima dos brochetes com o vinagrete de Azeite de Oliva Virgem Extra, o suco do limão, o alho e a salsinha.

espeto de chipirones (lulas) na chapa com alho e salsinha

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