Espeto de chipirones na chapa com alho e salsinha
Ingredientes (4 pax )
Para o molho:
Para fritar os tentáculos:
- Meio litro de Azeite de Oliva Virgem Extra da Espanha
- Farinha
Receita de espeto de chipirones (lulas) na chapa com alho e salsinha
Preparação:
- Limpar os chipirones e espetar os corpos nos espetos Reservar os tentáculos.
- Fritar tentáculos temperados e passar pela farinha no Azeite de Oliva quente. Passar os espetos no azeite e colocá-los na chapa em ambos os lados.
- Na hora de servir no prato, borrifar por cima dos brochetes com o vinagrete de Azeite de Oliva Virgem Extra, o suco do limão, o alho e a salsinha.
