Canapé con geleia de figos, nozes e queijo Arzúa Ulloa

  • Tapas
  • 30m.
  • Média

Ingredientes (4 pax )

Para a geleia de figo:

  • Um quilo de figos maduros
  • 500 gramas de açúcar
  • 100 mililitros de água 
  • Suco de um limão
  • Meia colher das de chá de canela
  • Um cravo da índia

Receita de canapé con geleia de figos, nozes e queijo Arzúa Ulloa

Preparação:

  1. Lavar os figos e cortá-los em quatro pedaços iguais. Reservá-los em uma tigela com o suco do limão.
  2. Em uma caçarola, colocar para ferver o açúcar com 100 mililitros de água. Quando todo o açúcar estiver misturado, acrescentar os figos e deixar que ferva em fogo brando, mexendo de vez em quando durante uns 15 minutos. Retirar do fogo e reservar até que esfrie e endureça.
  3. Torrar as fatias de pão e colocar um pouco de Azeite de Oliva Virgem Extra em cada uma. Cortar o queijo em oito porções, colocar uma colherada de geleia de figo e decorar com uma noz e algumas folhas de salsinha fresca.

Receita de canapé con geleia de figos, nozes e queijo Arzúa Ulloa

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