Receita de Truta Assada ao limão com azeite de oliva
Preparaçao:
Numa panela com água abundante, pré-cozinhe as batatas cortadas em pedaços e com a pele, durante 15 minutos.
Quando as batatas estiverem prontas, corte em rodelas e coloque em uma assadeira untada com azeite de oliva extra virgem. Tempere com sal, pimenta e páprica doce ou picante.
Abra a truta, retire a cabeça e a espinha central. Quando estiver aberta, coloque-a sobre as batatas. Tempere com alho macerado, gotas de limão, ervas finas, sal e pimenta, e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos, asse as trutas durante 30 minutos
Quando a truta estiver cozinhada, está na hora de servir e desfrutar desta receita saudável e rápida! Acompanhe a truta assada no forno com batata e legumes salteados com gergelim, para um prato mais completo e nutritivo.
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