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Recheios diferentes para quesadillas

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Recheios diferentes para quesadillas As quesadillas são uma delícia culinária apreciada em todo o mundo. Originárias do México, essas tortillas de milho ou de farinha de trigo recheadas de queijo tornaram-se um prato versátil e popular na culinária internacional. Uma das melhores coisas sobre as quesadillas é que você pode experimentar uma ampla gama de ingredientes para o recheio, tornando-as uma escolha perfeita para satisfazer todos os gostos e preferências. Aqui estão diferentes recheios para quesadillas que irão encantar o seu paladar!

Receita 1: Quesadillas tradicionais de queijo e chorizo:

  1. Aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol em uma frigideira em fogo médio.
  2. Quando o azeite de oliva estiver quente, adicione o chorizo e a cebola picada. Refogue por 5 minutos, até que o chorizo esteja dourado e a cebola esteja transparente. Retire do fogo e reserve.
  3. Coloque uma tortilla na frigideira quente e polvilhe uma camada de queijo ralado sobre metade da tortilla.
  4. Adicione uma porção da mistura de chorizo e cebola sobre o queijo.
  5. Dobre a tortilla ao meio e fritepor 2 minutos de cada lado, até que esteja dourada e o queijo esteja derretido por completo.
  6. Repita o processo com as tortillas restantes.
  7. Sirva quente e desfrute da combinação clássica de queijo e chorizo.

Receita 2: Quesadillas vegetarianas com espinafre e queijo Minas:

  1. Aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol em uma frigideira em fogo médio.
  2. Quando o azeite de oliva estiver quente, adicione o espinafre, os cogumelos e a cebola roxa. Refogue por 5 minutos até que o espinafre murche e os cogumelos estejam dourados. Retire do fogo e reserve.
  3. Coloque uma tortilla na frigideira quente e polvilhe uma camada de queijo Minas picado sobre metade da tortilla.
  4. Adicione uma porção da mistura de espinafre, cogumelos e cebola sobre o queijo.
  5. Dobre a tortilla ao meio e frite por 2 minutos de cada lado, até que esteja dourada e o queijo esteja derretido por completo.
  6. Repita o processo com as tortillas restantes.
  7. Sirva diretamente no prato e aproveite.

Receita 3: Quesadillas de frango com guacamole caseiro:

  1. Em uma tigela, amasse o abacate maduro com um garfo e misture com o suco de limão, sal e pimenta para fazer o guacamole caseiro.
  2. Aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol em uma frigideira em fogo médio e coloque uma tortilla quando estiver quente. Em seguida, polvilhe uma camada de queijo cheddar ralado sobre a tortilla.
  3. Adicione uma porção de frango desfiado, tomate em cubos e coentro fresco picado sobre o queijo.
  4. Dobre a tortilla ao meio e frite por 2 minutos de cada lado, até que esteja dourada e o queijo esteja derretido por completo.
  5. Quando a tortilla estiver dourada e o queijo estiver derretido, retire-a do fogo e coloque-a em um prato. Agora é só repetir o processo com as outras tortillas.

Receita 4: Quesadillas de abobrinha e champignon com queijo fresco

  1. Aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha em uma frigideira em fogo médio, em seguida, salteie as rodelas de abobrinha e os champignons até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Coloque uma tortilla de trigo integral na frigideira quente e polvilhe uma camada de queijo fresco picado sobre a tortilla.
  3. Adicione as rodelas de abobrinha e os champignons salteados sobre o queijo.
  4. Dobre a tortilla ao meio e frite por 2 minutos de cada lado, até que esteja dourada e o queijo esteja derretido por completo.
  5. Retire a tortilla, coloque-a em um prato e repita o processo com as outras que sobraram.
Espero que você ache úteis essas recomendações gastronômicas e que aproveite criando e compartilhando essas quesadillas em casa. Bom apetite!
30 min
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Ingredientes

Para as Quesadillas tradicionais de queijo e chorizo:

  • 400g de peito de frango, cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
  • 1 pimentão verde, cortado em tiras
  • 1 berinjela pequena, cortada em cubos
  • 1 abobrinha, cortada em rodelas
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • Sal e pimenta a gosto

Para as Quesadillas vegetarianas com espinafre e queijo Minas:

  • 4 tortillas de farinha de trigo
  • 150g de queijo Minas picado
  • 100g de espinafre fresco
  • 100g de cogumelos fatiados
  • 1/4 de cebola roxa em fatias finas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol

Para as Quesadillas de frango com guacamole caseiro:

  • 4 tortillas de trigo
  • 200g de peito de frango cozido e desfiado
  • 150g de queijo cheddar ralado
  • 1 tomate em cubos
  • 1 colher de sopa de coentro fresco picado
  • 1 abacate maduro
  • 100ml de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol
  • Sal e pimenta a gosto

Para as Quesadillas de abobrinha e cogumelos com queijo fresco:

  • 4 tortillas de trigo integral
  • 1 abobrinha em rodelas finas
  • 200g de cogumelos fatiados
  • 150g de queijo fresco picado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol
  • Sal e pimenta a gosto
Porções: 4

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