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Nachos caseiros com azeite de oliva

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Nachos caseros con aceite de oliva Muy populares entre los amantes de la cocina mexicana, los nachos son tortillas crujientes, servidas en forma triangular y normalmente acompañadas de diferentes tipos de salsa. Mira a continuación cómo preparar nachos caseros usando una deliciosa receta que también utiliza el inconfundible aceite de oliva de España.

Instrucciones

  1. En un bol colocamos la harina de trigo, la sal, los condimentos y el aceite de oliva virgen extra español y mezclamos todo con ayuda de unas varillas.
  2.  Agrega agua poco a poco y forma la masa hasta que quede homogénea.
  3. Cuando la masa esté elástica y suave, dale forma redonda a la masa, colócala en un recipiente cerrado y déjala reposar unos 20 minutos.
  4. Pasado el tiempo de reposo, divide la masa en dos o tres partes y utiliza un rodillo para extenderla hasta que quede muy fina.
  5. Para evitar que la masa se pegue a la encimera, espolvoréala con harina de trigo y harina de maíz durante esta fase.
  6. Cortar la masa en triángulos, colocarlos en una bandeja de horno y hornear a 180ºC durante unos 10 minutos.

Ideas a seguir

Una de las grandes ventajas de los nachos es la opción de disfrutarlos de diferentes formas, con distintas salsas. Teniendo eso en cuenta, aquí te dejamos tres ideas de salsas para preparar en casa y acompañar con estas increíbles tortillas crujientes.

guacamol

Instrucciones

  1.  Para el guacamole se utiliza un aguacate pequeño, el zumo de medio limón, una cucharada de aceite de oliva virgen extra de España, tomates cherry cortados en dados, hojas de cilantro picadas, un dedo de pimienta, una pizca de pimienta molida y sal agosto.
  2.  Para prepararlo simplemente coloca la pulpa del aguacate en un bol.
  3.  Tritúrelo con un tenedor.
  4.  Luego agrega y mezcla todos los ingredientes.

Ketchup picante

Instrucciones

  1. Para preparar un extraordinario ketchup picante es necesario utilizar una taza de pasta de tomate, una taza de vinagre de vino tinto, una taza de azúcar, una cucharadita de sal, una cucharadita de aceite de oliva virgen extra de España, una cucharadita de salsa picante y una cucharadita de mostaza.
  2. Simplemente agrega todos los ingredientes a una licuadora.
  3. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

queso Cheddar

Instrucciones

  1. Mezclar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra español con 2 cucharadas de harina.
  2.  Agrega 1 taza de leche y pimienta de cayena.
  3. Calentar y revolver hasta que espese.
  4.  Agrega 280 gramos de queso cheddar rallado, mezclando hasta que se derrita y obtenga una textura cremosa.
Esta versión mantiene el sabor y cremosidad de la salsa original.
15 min
Baixo
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Ingredientes

  • 1/2 taza de harina de maíz fina
  • 1/4 taza de harina
  • 1/3 taza de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra de España
  • Sal a gusto
  • Condimentos al gusto, que pueden incluir cúrcuma, pimentón y pimienta molida.
Porções: 4

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