Sem dúvida alguma o Carnaval do Brasil é a festa mais importante e popular. A visibilidade alcançada no resto do mundo é tanta que gente de todos os cantos do planeta chega ao país para dançar ao ritmo do samba e aproveitar os desfiles luxuosos entre a multidão, que são o espetáculo mais esperado.
A última vez que tivemos a sorte de visitar o Brasil foi no passado mês de novembro. Viajamos até São Paulo com Azeites de Oliva da Espanha e nossa campanha de promoção The Good Life Embassy. Lá começamos a descobrir o calor, o entusiasmo e a paixão do povo. Todos vocês que nos visitaram deixaram uma marca permanente de alegria em todos nós, que ainda hoje lembramos.
Muitos de vocês que estiveram nesta embaixada também puderam se impregnar com a energia e positividade do midiático apresentador e conhecido Chef Guga Rocha, que com nosso embaixador Diego Guerrero, foi o encarregado de mostrar pratos mais surpreendentes e criativos preparados com azeite de oliva. Com eles aprendemos muitas técnicas para cozinhar e usar este ingrediente cada vez mais presente em nossos lares.
E não existe melhor momento do que este para cozinhar guiados pelo Guga, às portas do Carnaval 2015, uma das receitas mais coloridas e espetaculares feitas lá: Beiju com catupiry defumado e caviar de tapioca.
Vamos começar a temperar este carnaval e cozinhar esta maravilhosa receita ao ritmo de samba!
Veja receita completa de: Beiju com catupiry defumado e caviar de tapioca
Recomendamos que acompanhe esta receita com sopa fria de melão preparada também com Azeites de Oliva da Espanha
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