De segunda a domingo. 24 horas a odia e 365 dias do ano. Sem férias e sálario zero. Aceitaria o trabalho?
Como já podem ter deduzido, estamos falando de ser pai, uma tarefa de muito trabalho, mas muito gratificante. E como pai, não há mais que um, por quê não lhe preparar uma homenagem? Em poucos dias se celebrará o dia dos pais, festividade que se celebra no Brasil desde 1953 quando decidiram homenagiar ao pai com mais filhos, ao pai mais jovem, e ao pai mais velho. Se trata do dia mais oportuno para lhe homenagiar e demosntrar que estamos agradecidos por tudo o que fazem por nós. Já sabe o que lhe dará de presente?
Indo um pouco mais adiante, combinaremos um bom presente com este menu realizado com muito carinho. Preparado para que seu pai lamba os dedos e aproveite ao máximo o dia dele?
Entrada: Cosomé de Aspargus
Tempo de preparação: 20 minutos
Dificuldade: Baixa
Ingredientes:
- Um pote de aspargus
- Três colheres de Farina de trigo
- Duas xícaras de chá de leite
- Dois dentes de alho, triturados
- Três colheres de Azeite de Oliva de Espanha
- Uma lata de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Preparação:
- Colocamos os aspargus, a Farina e a xícara de chá de leite em uma batedora e batemos.
- Colocamos o Azeite de Oliva na panela e refogamos o alho. A continuação colocamos a mistura, colocamos sal e pimenta. Deixamos como mais ou menos 8 minutos cocinando a fogo médio.
- Colocamos o creme de leite e servimos.
Prato principal: Carne assada com batatas
Tempo de preparação: 180 minutos
Dificuldade: Média
Ingredientes:
- Dois kilos de alcatra
- Seis batatas
- Uma cebola picada
- 60 ml de creme agria
- 50 gr de queijo prato
- Quatro dentes de alho
- Cebolinha picada a gosto
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- 150 ml de Azeite de Oliva Virgem de Espanha
Preparação
- Trituramos, até formar uma pasta, a cebola, o alho, a salsinha, e colocamos 30 ml de Azeite de Oliva Virgem, colocamos sal a gosto.
- Untamos a alcatra com esta pasta e deixamos descansar por 20 minutos.
- Colocamos papel de alumínio no forno com 45 ml de Azeite de Oliva Virgem, sal, colocamos alho picado e orégano. Colocamos as batatas, que não tem problema se estão com a casca.
- Colocamos no forno por meia hora e retiramos a carne e as batatas do forno.
- O toque especial será molho que será uma mistura de 75 ml de Azeite de Oliva Virgem, queijo prato, salsinha, cebolinha e o creme agria. Colocamos sal a gosto ao molho e levamos a fogo durante uns minutos. Cubrimos a carne com este molho e já está!
Sobremesa: Mini bolos de censura cobertos de chocolate
Tempo de preparação: 20 minutos
Dificuldade: Média
Ingredientes:
Para a massa:
- Uma cenoura grande
- 150 ml de Azeite de Oliva Virgem de Espanha
- 200 gr de açúcar
- Dois ovos
- Sal a gosto
- 400 gr de farinha
- Uma colher pequena de fermento para bolo
Para a cobertura:
- 200 gr de chocolate preto
- 300 gr de chocolate ao leite
- Uma lata de creme de leite
- Preparação
Para a masssa:
- Misturamos a cenoura ralada, os ovos, o Azeite de Oliva Virgem, o açúcar,. Peineramos a farinha, colocamos o creme de leitee o fermento. Misturamos tudo.
- Colocamos a mistura nos molde.
- Colocamos no forno a 180º até que se possa introduzir um palito e este saia limpo.
Para a cobertura:
- Picamos o chocolate, levamos ao microondas.
- Colocamos o creme de leite
- Colocamos em banho maria até que este se derreta. Cubrimos os bolinho. Podem colocar toppings, fondant ou deixa-lo assim, que também está maravilhoso.
E se querem provar a sorte com outras sobremesas, podem fazer um original sorvete de Azeite com calda de naranja ou uns típicos Beijinhos e bringadeiros.
Tudo para que teu pai veja o quanto você o ama.
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