Cozinha rápida e saudável: conservas em Azeite de Oliva

Você sonha em chegar em casa e ter a janta pronta? Demorar menos para cozinhar que para comer um prato delicioso?

conservas em Azeite de Oliva

Você sonha em chegar em casa e ter a janta pronta? Demorar menos para cozinhar que para comer um prato delicioso?

Pois preste atenção a este post porque trazemos uma magnífica solução. Qual?!!

É muito simples: conservar seus alimentos em Azeite de Oliva. Quando contar para os seus amigos, todos vão querer copiar. Portanto, anote.

O que você pode conservar? Uma infinidade de ingredientes que propomos a você, como cebola, pimentão, vagem, lombo de porco, atum vermelho e tomates-cereja.

Siga estes passos simples e sua comida favorita durará semanas em perfeito estado, mantendo todas as suas propriedades nutricionais.

COMO CONSERVAR ATUM VERMELHO?

Ingredientes:

  • Azeite de Oliva Virgem Extra
  • 1 quilo de atum
  • Sal
  • Grãos de pimenta variada
  • Água

conservas em Azeite de Oliva

Coloque água para ferver com 3 colheradas de sal e introduza o atum por 10 minutos. A água deve cobrir o alimento completamente.

conservas em Azeite de Oliva

Após este tempo, deixe esfriar sobre uma grelha.

Agora corte com uma faca afiada.

Introduza o atum no recipiente para sua conserva.

Um pequeno conselho: tenha certeza de esterilizar bem os recipientes para evitar bactérias, fungos, etc.

conservas em Azeite de Oliva_1

Cubra o atum com Azeite de Oliva Virgem Extra e adicione uma variedade de grãos de pimenta.

Prepare-se para saborear este delicioso atum a qualquer momento. Você pode fazer um acompanhamento de cebola caramelizada ou uma salada fresca.

conservas em Azeite de Oliva

COMO CONSERVAR TOMATES-CEREJA?

Para esta receita você precisa de:

Azeite de Oliva Virgem Extra

  • 1 quilo de tomates-cereja
  • Mel
  • Pimentas variadas
  • Tomilho
  • Alecrim
  • 3 alhos
  • Sal
  • Mel

Lave, seque e corte os tomates pela metade.

Um pequeno truque: uma forma rápida de fazer isso é colocá-los todos em um prato e tampar com outro por cima. Pressione suavemente o prato de cima com a mão e passe uma faca grande e afiada entre os dois pratos. Em poucos segundos terá todos os tomates cortados pela metade.

conservas em Azeite de Oliva

Coloque-os em um recipiente para forno coberto com papel vegetal. Corte e espalhe as ervas aromáticas, o sal, a pimenta moída, os alhos espremidos, o mel e o Azeite de Oliva.  Introduza no forno preaquecido por 8-10 minutos a 180 °C.

conservas em Azeite de Oliva

Deixe esfriar antes de conservá-los e depois cubra com Azeite de Oliva Virgem Extra.  Adicione pequenas ramas de ervas frescas e alguns grãos de pimenta.

conservas em Azeite de Oliva

São fantásticos como acompanhamento para uma carne ou peixe ou para enriquecer umas simples batatas assadas.

Em menos de uma hora vocês podem ter estas duas delícias em conserva que durarão semanas. Está a fim de fazer em casa?

conservas em Azeite de Oliva

Quer tirar o máximo proveito de suas frituras? Descubra como fazer isso aqui 

Se você gosta das nossas ideias, truques e receitas, siga a gente no Twitter, Instagram e Facebook

<< Anterior Todos Seguinte >>