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May 22, 2024

Almoço rápido e fácil

Almoço rápido e fácil

Está buscando uma refeição rápida e deliciosa para satisfazer seu apetite em pouco tempo? Hoje trazemos uma seleção de receitas com ingredientes simples e preparo fácil, que vai trazer muita energia para continuar o seu dia. Então, mãos à obra para preparar este delicioso almoço!

Arroz com frango ao azeite de oliva extra virgem da Espanha

Lista de ingredientes:

  • 2 peitos de frango cortados em cubos
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 2 xícaras de caldo de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha

 

Elaboración

  1. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
  2. Adicione o frango e cozinhe até dourar em todos os lados.
  3. Adicione o arroz e mexa para que ele absorva o sabor do frango.
  4. Incorpore a cenoura ralada e o pimentão vermelho. Despeje o caldo de frango e tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Cubra a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido completamente. Sirva quente.

 

Salada de quinoa com vegetais

Lista de ingredientes:

  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 xícara de tomate cereja cortados pela metade
  • 1 pepino cortado em cubos
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • 1 abacate cortado em cubos
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Duas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha

 

Elaboración:

  1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, os tomates cereja, o pepino, o pimentão amarelo, o abacate e o coentro.
  2. Esprema o suco de limão sobre a salada e regue com azeite de oliva extra virgem da Espanha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Misture bem todos os ingredientes até que estejam combinados. Sirva frio como um almoço leve e nutritivo.

 

Torta de atum

Lista de ingredientes:

  • Massa para torta
  • 1 lata de atum
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 lata de azeitonas verdes picadas a gosto
  • 1 ovo cozido picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha (para o primeiro passo)
  • Meia xícara de azeite de oliva extra virgem da Espanha para fritar

 

Elaboración:

  1. Em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha em fogo médio e refogue a cebola até dourar.
  2. Adicione o tomate picado e cozinhe por alguns minutos até ficar macio.
  3. Adicione o atum escorrido, as azeitonas picadas e o ovo cozido. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos. Deixe esfriar.
  4. Abra a massa para torta e corte círculos do tamanho desejado.
  5. Coloque uma colherada da mistura de atum no centro de cada círculo de massa. Dobre a massa sobre o recheio e sele as bordas com um garfo.
  6. Frite as tortas em meia xícara de azeite de oliva quente até dourar e crocante. Escorra sobre papel toalha e sirva.

 

Salada de abacate e camarão

Lista de ingredientes:

  • 200g de camarão cozido e descascado
  • 1 abacate maduro cortado em cubos
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 1 cebola roxa cortada em rodelas finas
  • Folhas de alface
  • Suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha

 

Elaboración:

  1. Em uma tigela grande, misture os camarões cozidos, o abacate, o tomate e a cebola roxa.
  2. Esprema um pouco de suco de limão sobre a mistura e regue com azeite de oliva extra virgem da Espanha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Misture delicadamente todos os ingredientes até ficarem bem combinados.
  4. Forre pratos individuais com as folhas de alfacee sirva a salada de abacate e camarão sobre elas. Você pode acompanhar com pão se quiser.

 

Essas receitas são fáceis de fazer, deliciosas e perfeitas para um almoço rápido com o toque distintivo do azeite de oliva espanhol. O azeite de oliva extra virgem da Espanha, além de trazer benefícios para o organismo, realça o sabor dos demais ingredientes. Inclua esse fantástico ingrediente no seu cardápio diário!

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