Almoço rápido e fácil

Está buscando uma refeição rápida e deliciosa para satisfazer seu apetite em pouco tempo? Hoje trazemos uma seleção de receitas com ingredientes simples e preparo fácil, que vai trazer muita energia para continuar o seu dia. Então, mãos à obra para preparar este delicioso almoço!

Arroz com frango ao azeite de oliva extra virgem da Espanha

Lista de ingredientes:

• 2 peitos de frango cortados em cubos
• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 2 xícaras de caldo de frango
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha

Elaboración

1. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
2. Adicione o frango e cozinhe até dourar em todos os lados.
3. Adicione o arroz e mexa para que ele absorva o sabor do frango.
4. Incorpore a cenoura ralada e o pimentão vermelho. Despeje o caldo de frango e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Cubra a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido completamente. Sirva quente.

Salada de quinoa com vegetais

Lista de ingredientes:

• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 xícara de tomate cereja cortados pela metade
• 1 pepino cortado em cubos
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 abacate cortado em cubos
• 1/4 xícara de coentro fresco picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Duas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha

Elaboración:

1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, os tomates cereja, o pepino, o pimentão amarelo, o abacate e o coentro.
2. Esprema o suco de limão sobre a salada e regue com azeite de oliva extra virgem da Espanha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Misture bem todos os ingredientes até que estejam combinados. Sirva frio como um almoço leve e nutritivo.

Torta de atum

Lista de ingredientes:

• Massa para torta
• 1 lata de atum
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 lata de azeitonas verdes picadas a gosto
• 1 ovo cozido picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha (para o primeiro passo)
• Meia xícara de azeite de oliva extra virgem da Espanha para fritar

Elaboración:

1. Em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha em fogo médio e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o tomate picado e cozinhe por alguns minutos até ficar macio.
3. Adicione o atum escorrido, as azeitonas picadas e o ovo cozido. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos. Deixe esfriar.
4. Abra a massa para torta e corte círculos do tamanho desejado.
5. Coloque uma colherada da mistura de atum no centro de cada círculo de massa. Dobre a massa sobre o recheio e sele as bordas com um garfo.
6. Frite as tortas em meia xícara de azeite de oliva quente até dourar e crocante. Escorra sobre papel toalha e sirva.

Salada de abacate e camarão

Lista de ingredientes:

• 200g de camarão cozido e descascado
• 1 abacate maduro cortado em cubos
• 1 tomate cortado em cubos
• 1 cebola roxa cortada em rodelas finas
• Folhas de alface
• Suco de limão
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha

Elaboración:

1. Em uma tigela grande, misture os camarões cozidos, o abacate, o tomate e a cebola roxa.
2. Esprema um pouco de suco de limão sobre a mistura e regue com azeite de oliva extra virgem da Espanha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Misture delicadamente todos os ingredientes até ficarem bem combinados.
4. Forre pratos individuais com as folhas de alfacee sirva a salada de abacate e camarão sobre elas. Você pode acompanhar com pão se quiser.

Essas receitas são fáceis de fazer, deliciosas e perfeitas para um almoço rápido com o toque distintivo do azeite de oliva espanhol. O azeite de oliva extra virgem da Espanha, além de trazer benefícios para o organismo, realça o sabor dos demais ingredientes. Inclua esse fantástico ingrediente no seu cardápio diário!