A Espanha enquanto líder mundial na qualidade e quantidade de azeite é o feito que pretendemos assinalar neste Congresso. Durante três dias, Córdoba foi a capital do azeite extra virgem, onde 200 especialistas discutiram a realidade do produto desde os aspetos técnicos e económicos, mas também da perspetiva da gastronomia e saúde, comemorando conosco as vantagens dos nossos azeites utilizando-os em todos os tipos de técnicas culinárias nas mãos de chefs internacionais.
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